gesunde Ernährung in Stichworten

vielseitiges Essen und Vermeidung von Übergewicht

"Vitaminoptimierte Frischkost, saisonal, regional"

Steigerung des Verzehrs von Lebensmitteln pflanzlicher Herkunft
zur Versorgung mit Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen
(5x am Tag Gemüse und Obst)

maximal 30% der Energie in Form von Fetten
fettarme Milch und fettarme Milchprodukte bevorzugen
kalt verarbeitete Pflanzenöle benutzen
Alkohol in geringen Mengen geniessen

weniger Salz verwenden, selten Räucherware, rotes Fleisch und Gegrilltes verzehren

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